De Meikmag, nous proposons un voyage culinaire sain et c’est tout doux: le gâteau aux carottes. Ces dernières années, cette recette maison a été déplacée dans les meilleures pâtisseries urbaines, devenant un dessert à ne pas manquer dans les petits déjeuners, déjeuners ou dîners, au goût.

La carotte est très riche en carotène et un antioxydant efficace aux propriétés anticancéreuses. La sagesse populaire la considère très bonne pour la vue, la guérison intestinale, diurétique et astringente. Crus ou cuits sont un excellent aliment. C’est l’un des rares légumes qui perdent très peu de valeur cuit. Même certains de ses composants alimentaires sont plus digestes pour notre corps que lorsque nous les ingérons crus.

Pour le traitement de notre dessert, nous aurons besoin de:

· 250 g de carottes crues (déjà pelées et râpées).
· 200 g de farine.
· 7 g de levure chimique
· 125 ml d’huile de tournesol
· 4 œufs.
· 200 g de sucre.

Avec tous ces ingrédients préparés, nous pouvons commencer:

1. Nous écrasons les carottes avec l’huile

2. Nous avons versé les œufs dans un bol et les avons fouettés avec le sucre, puis nous avons ajouté la pâte de carotte que nous avions préparée auparavant. On incorpore la farine tamisée et la levure et on mélange doucement.

3. Graisser avec de l’huile ou du beurre dans une taupe de 24 cm et verser la pâte. Cuire au four à 185 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que nous voyons que lorsqu’il est perforé avec un bâton ou un couteau, le centre du gâteau aux carottes en sort propre.

Ensuite … vous dégusterez un délicieux dessert plein d’éléments sains!